Andre vinzoner i Veneto
vin til Gryderetter?
Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Gemmepotentiale: 3 år
Vicenza Bianco Passito DOC er en dessertvin-hvidvin baseret på samme druer som den stille type, Vicenza Bianco DOC. Det er druerne Garganega (50-100%) med tilladelse til supplement af en temmelig omfattende liste af druer bestående af Sauvignon og/eller Pinot Bianco og/eller Pinot Grigio og/eller Chardonnay og/eller Manzoni Bianco og /eller Riesling Renano og/eller Riesling Italico.
Efter plukning lægges eller hænges druerne i specielle tørrerum, hvor de tørrer let ind før gæringen påbegyndes. Resultatet er en strågul til gyldengul vin med den fine og behagelige duft, som er så karakteristisk for vin på tørrede druer. Smagen er behagelig sødlig eller sød
Nydes desserter.
Der laves også en kraftigere mousserende Vicenza Bianco Spumante DOC samt en let mousserende Vicenza Bianco Frizzante DOC.
Andre vine fra Vicenza DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen