Andre vinzoner i Veneto
vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Vicenza Cabernet Riserva DOC produceres på samme druer som den ulagrede type, Vicenza Cabernet DOC. Det vil sige druesorterne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Farven er mørk rubinrød til granatrød, især efter længere tids lagring. Bouqueten er indbydende intens og karakteristisk, mens smagen er fyldig, tør og ligeledes karakteristisk for druerne.
Obligatorisk lagring er 2 år med start tidligst d. 1. november i høståret. Minimum 3 måneder skal vinen være lagret på træfade.
Nydes til steg, stegeretter eller modne oste.
Andre vine fra Vicenza DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen