Andre vinzoner i Veneto
vin til Lagrede oste?
Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Vicenza Cabernet Riserva DOC produceres på samme druer som den ulagrede type, Vicenza Cabernet DOC. Det vil sige druesorterne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Farven er mørk rubinrød til granatrød, især efter længere tids lagring. Bouqueten er indbydende intens og karakteristisk, mens smagen er fyldig, tør og ligeledes karakteristisk for druerne.
Obligatorisk lagring er 2 år med start tidligst d. 1. november i høståret. Minimum 3 måneder skal vinen være lagret på træfade.
Nydes til steg, stegeretter eller modne oste.
Andre vine fra Vicenza DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen