Andre vinzoner i Piemonte
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Som navnet antyder dyrkes Dolcetto di Dogliani omkring byen Dogliani, og man hævder, at Dolcetto-vinen oprindelig stammer herfra. Gamle dokumenter viser da også, at de første vinstokke blev plantet i det 16. århundrede.
En gammel legende fra det 13. århundrede fortæller, at fyrsten i området truede indbyggerne med halshugning, hvis de plantede Dolcetto andre steder end på hans besiddelser.
Vinen herfra har en afstemt fylde og dybde, og, fra nogle producenter, en lang behagelig eftersmag. Farven er rubinrød, duften frugtagtig og karakteristisk. Smagen er tør og harmonisk med en typisk mandelagtig eftersmag.
Denne rødvin dyrkes i samme område som Dolcetto di Dogliani Superiore.
Andre vine fra Dolcetto DOC(G)
Andre vine fra Piemonte
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen