Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 3 år
Trentino Superiore Pinot Nero DOC er en rødvin, hvor hoveddruen er Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Der er tale om en granatrød vin, undertiden med orange reflekser. Duften er delikat, indbydende og karakteristisk for druen. Smagen er tør og fyldig med en behagelig bitterhed i eftersmagen.
Obligatorisk lagring er 1 år med start d. 1. november i høståret.
Nydes til pølser, grillet kød, polenta med svampe samt til hårde oste.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen