Alto Adige, Terlano DOC

Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Trentino DOC
Subzone: Trentino Superiore DOC

Vin:

Trentino Superiore Nosiola DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 4 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år

Det er primært den lokale Nosiola-drue, der benyttes til denne hvidvin (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Traminer Aromatico, Moscato Giallo og Moscato Rosa ikke benyttes.

Trentino Superiore Nosiola DOC er en hvidvin, der spænder fra strågul til gyldengul med mellem intensitet. Duften er delikat, frugtig, ofte blomsteragtig, let krydret og karakteristisk. Smagen er behagelig, tør og har en let bitterhed i finalen.

Obligatorisk lagring er 4 måneder med start d. 1. november i høståret.

Nydes til vildt, gedekid, polenta eller halvbløde oste.

Der produceres også en type på sent høstede druer, Trentino Superiore Nosiola Vendemmia Tardiva DOC.

Godt at spise til Trentino Superiore Nosiola DOC

Polenta

Vildt

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine