Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Trentino Superiore Pinot Grigio DOC er en hvidvin baseret på druen Pinot Grigio (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Traminer Aromatico, Moscato Giallo og Moscato Rosa ikke benyttes.
Vinen har en mere eller mindre intens strågul farve, der undertiden kan have kobberagtige reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, mens smagen er tør, balanceret og karakteristisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til kogt ørred, supper samt til bløde eller halvbløde oste.
Der produceres også en type på sent høstede druer, Trentino Superiore Pinot Grigio Vendemmia Tardiva DOC.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Smukkere kulisse ses næppe mange andre steder i verden. Dramatiske kyststrækninger og et smukt skovklædt bjerglandskab med citronlunde og vinmarker, malerisk placeret på terrasser op af bjergsiderne.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen