Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Trentino Superiore Pinot Grigio DOC er en hvidvin baseret på druen Pinot Grigio (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Traminer Aromatico, Moscato Giallo og Moscato Rosa ikke benyttes.
Vinen har en mere eller mindre intens strågul farve, der undertiden kan have kobberagtige reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, mens smagen er tør, balanceret og karakteristisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til kogt ørred, supper samt til bløde eller halvbløde oste.
Der produceres også en type på sent høstede druer, Trentino Superiore Pinot Grigio Vendemmia Tardiva DOC.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen