Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 22 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år
Det er den lokale Rebo-drue, som dominerer denne rødvin (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Trentino Superiore Rebo DOC er en mere eller mindre intens rubinrød vin med violette reflekser. Duften er frugtig, indbydende og meget karakteristisk for druen., mens smagen er tør, indbydende og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 22 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til speck (flæsk), vildt, gröstl (tyrolsk panderet med bacon, æg og kartofler) samt til hårde oste.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen