Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 22 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år
Trentino Superiore Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère og/eller Merlot (85-100%). Dertil må yderligere suppleres med lokale blå druer, typisk Lagrein og/eller Rebo (0-15%).
Farven er rubinrød med mellem til høj intensitet. Efter lagring går farven mere over i granatrød. Duften er indbydende og æterisk, mens smagen er tør, fyldig, balanceret og let tannisk.
Obligatorisk lagring for Trentino Superiore Rosso DOC er 22 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til polenta med svampe, varieret stegt kød samt til hårde eller halvhårde oste.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen